Guacamole Un Poema Para Cocinar: Guacamole A Cooking Poem (Bilingual English/Spanish)

Guacamole originated in Mexico with the Aztecs and has long been popular in North America, especially in recent years due to the many health benefits of avocados.

This version of the recipe is easy to make, calling for just avocados, limes, cilantro and salt. A little girl dons her apron, singing and dancing around the kitchen as she shows us what to do.

Poet Jorge Argueta sees beauty, magic and fun in everything around him avocados are like green precious stones, salt falls like rain, cilantro looks like a little tree and the spoon that scoops the avocado from its skin is like a tractor.

El guacamole se originó en México con los aztecas y ha sido popular durante mucho tiempo en América del Norte, especialmente en los últimos años debido a los muchos beneficios para la salud de los aguacates.

Esta versión de la receta es fácil de hacer y requiere solo aguacates, limas, cilantro y sal. Una niña pequeña se pone el delantal, canta y baila por la cocina mientras nos muestra qué hacer.

El poeta Jorge Argueta ve belleza, magia y diversión en todo lo que lo rodea, los aguacates son como piedras preciosas verdes, la sal cae como lluvia, el cilantro parece un arbolito y la cuchara que saca el aguacate de su piel es como un tractor.