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Las zanahorias son un gran refrigerio, a pesar de que son una raíz de planta. Estos vegetales de raíz brillante crecen bajo tierra durante meses antes de convertirse en el vegetal dulce y crujiente que ponemos en ensaladas y sumergimos en hummus. Los lectores jóvenes siguen mientras las semillas de zanahoria se plantan en la tierra, se riegan y se exponen al sol, y cómo crecen hasta convertirse en vegetales anaranjados, amarillos, morados y blancos.
Los detalles y el vocabulario apropiados para la edad guían a los lectores que recién comienzan a leer de forma independiente. Este volumen respalda los Estándares de Ciencias de la Próxima Generación.